#斗极肉圓生

當地人從小吃到大斗极名產

這家斗极肉圓生在當地很有人氣，也是許多外來旅客的肉圓朝圣名店之一。內餡运用豬前腿肉與產地直送的竹筍，以在來米與地瓜磨粉后以手艺捏制出Q彈的肉圓皮。清蒸后下鍋油炸到肉圓呈現微通明，再淋上以多種中藥材新鮮熬煮的醬料上桌，呈現出地道的古法風味。

肉圓內餡為豬肉與純竹筍，外型呈三角形有手艺指印，皮軟餡實。

即便外帶也很便利，現在也有冷凍宅配。

#登邑肉圓

斗六60年老店！這味道傳了一甲子！

說到肉圓，不能不提云林斗六西市場這家闻名老店，經典味道傳承了一甲子。特征是皮比較薄，并且形狀是半圓形，內餡包筍角和豬后腿肉，不同于一般絞肉，口感更彈牙。現在除了傳統肉圓，還有創意口味川麻肉圓和肉圓甜不辣。

登邑肉圓用純豬油下去油炸，比較穩定并且還會帶有豬油香氣。

同樣是登邑肉圓可是沒有炸，直接用鹵的。再调配上洋蔥、青蔥、榨菜，淋上四川麻辣湯底，香辣特別。

肉圓甜不辣里有特制的迷你肉圓，一口一個，细巧可口。

在地老店現代化經營，也有宅配和網購，在哪都吃得到。

#阿三肉圓

大排長龍也要吃的酥炸肉圓

到阿三肉圓一定要試試這里的招牌特制大干貝肉圓，里边的特征食材便是干貝、豬腿肉、豬肉絲、花菇和炸鴨蛋。阿三另一個特征，以地瓜粉制造的肉圓皮是炸的，并且是炸到酥透！外皮口感爽勁酥脆，內餡飽滿豐

富，便是這個味道讓人甘心排隊也要吃啊。

招牌特制大干貝肉圓，里边除了干貝還有鴨蛋。

外帶很貼心采醬料分開包裝，買回去吃也能維持口感。

#牙齒肉圓總店

25年清蒸牙齒肉圓，嫩Q一口一個

已經有25年店齡的牙齒肉圓屬于清蒸肉圓，以细巧可愛、晶瑩剔透的外型為名。一口一個吃來外皮Q彈、內餡后腿豬肉多汁，调配特制的秘方沾醬，清新不膩，難怪一出爐就會被秒殺。總店除了肉圓也不斷研發新口味，以現代化經營供给宅配網購，也有連鎖加盟，將牙齒肉圓這樣的在地甘旨，傳遞不受地舆约束。

Q彈晶瑩剔透的外皮调配以秘方調味的內餡，清蒸簡單上桌。

在店內舒適的用餐空間，享受百年傳統甘旨。

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